1. [单选题]对拒绝、阻碍食品卫生监督管理人员依法执行公务(performance of official business)，但未使用暴力(using violence)、威胁方法的行为，应由公安部门(public security sector)追究其
A. 行政责任
B. 刑事责任
C. 行政处分
D. 行政诉讼
E. 依照《治安管理处罚条例》进行处罚
2. [单选题]开始绘制妊娠图最好的孕周是
A. 孕10周
B. 孕20周
C. 孕30周
D. 孕35周
E. 孕40周
3. [单选题]标准误越大，则表示此次抽样得到的样本均数
A. 系统误差越大
B. 可靠程度越大
C. 抽样误差(sampling error)越大
D. 可比性越差
E. 离散程度越小
4. [单选题]过氧化值上升是什么食品腐败变质的指标
A. 蛋白质类
B. 油脂类
C. 碳水化合物类
D. 肉类
E. 水果和蔬菜类
