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我国食品卫生标准中列入的鉴定鱼类蛋白质腐败的化学指标是

来源: 自学库    发布:2023-09-26     [手机版]    
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正确答案:A。A.挥发性盐基总氮 B.过氧化值 C.K值 D.羰基价 E.丙二醛 更多公卫助理医师的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]我国食品卫生标准(hygienic standard)中列入的鉴定鱼类蛋白质腐败的化学指标是

A. 挥发性盐基总氮
B. 过氧化值
C. K值
D. 羰基价
E. 丙二醛


2. [单选题]灵敏度为

A. A/(A+B)
B. A/(A+C)
C. B/(B+D)
D. C/(A+C)
E. D/(B+D)


3. [单选题]在我国,1岁内小儿需完成的基础计划免疫中,不包括下列中哪项( )。

A. 卡介苗
B. 脊髓灰质炎疫苗
C. 麻疹疫苗
D. 百日咳-白喉-破伤风混合疫苗
E. 乙型脑炎疫苗


4. [单选题]某病漏报病例数/(某病已报病例数+某病漏报病例数)X100%

A. 罹患率
B. 疾病漏报率
C. 疫苗效果指数
D. 疫苗保护率(protective rate of vaccine)
E. 疫苗接种率


5. [单选题]能采用秩和检验进行数据处理的资料类型是

A. 计量资料
B. 正态分布资料
C. 半定量即等级资料
D. 偏态资料
E. 以上都可以


6. [单选题]局麻药的作用机制是

A. 阻断电压依赖性Na+通道
B. 促进Na+通道开放
C. 阻断电压依赖性Ca2+通道
D. 减慢神经冲动的传导
E. 延长神经传导的有效不应期


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