1. [单选题]影响胃肠道吸收的因素有( )
A. 以下都是
B. 胃肠菌群环境
C. 胃肠蠕动情况
D. 化学物质(chemicals)的理化特性
E. 化学物质(chemicals)的分子结构
2. [单选题]传染源是指
A. 体内有病原体(pathogen)的人
B. 体内有病原体(pathogen)的人和动物
C. 体内有病原体(pathogen)繁殖的人和动物
D. 能排出病原体(pathogen)的人和动物
E. 体内有病原体(pathogen)繁殖并能排出病原体(pathogen)的人和动物
3. [单选题]用阿拉伯胶作乳化剂乳化脂肪油时油水胶的比例是
D.
