【导读】
正确答案:ABE。A.动物血 B.肝脏 C.茶叶 D.肉因子 E.黑木耳 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [多选题]富含铁的食物有( )。
A. 动物血 B. 肝脏 C. 茶叶 D. 肉因子 E. 黑木耳
2. [单选题]B族维生素损失最大的做饭方法是
A. 蒸饭 B. 电饭锅煮饭 C. 青菜煮饭 D. 捞饭 E. 蛋炒饭
3. [单选题]下列是由胰腺内分泌细胞所分泌的物质有( )。
A. 胰岛素 B. 碳酸氢盐 C. 淀粉酶 D. 核糖核酸酶
