1. [单选题]蜜丸最易产生的变异现象是（ ）。
A. 泛油
B. 酸败
C. 生虫霉变
D. 挥发
E. 沉淀
2. [多选题]天南星(dragon arum)的性状特征为 （ ）。
A. 呈扁球形，表面类白色，较光滑B顶端有凹陷的茎痕，周围有麻点状根痕
B. 有的块茎周边具小扁球状侧芽
C. 质坚硬，不易破碎，断面色白，粉性
D. 气微辛，味麻辣
3. [单选题]某屠宰厂，将屠宰好的肉经“后熟产酸”处理，可杀死( )
A. 结核杆菌
B. 炭疽杆菌
C. 鼻疽杆菌
D. 布氏杆菌
E. 口蹄疫病毒
