【导读】
正确答案:A。A.与膳食脂肪总摄入量呈正相关 B.膳食脂肪量的多少起决定作用 C.与多不饱和脂肪酸的摄入水平无关 D.与胆固醇的摄入水平无关 E.与磷脂的摄入水平呈正相关 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]动脉粥样硬化与饮食因素的关系
A. 与膳食脂肪总摄入量呈正相关
B. 膳食脂肪量的多少起决定作用
C. 与多不饱和脂肪酸的摄入水平无关
D. 与胆固醇的摄入水平无关
E. 与磷脂的摄入水平呈正相关
2. [单选题]临床上常用的细胞化学染色固定方法是 ( )
A. 化学固定法
B. 冷冻固定(cryofixation)法
C. 冷藏固定法
D. 火焰固定法
E. 干燥固定法
3. [多选题]老年性痴呆的病因( )。
A. 遗传因素
B. 既往有精神病史
C. 食物中铝含量过多
D. 感觉神经(sensory nerve)异常
E. 受过重大打击
4. [多选题]营养素之间存在相互拮抗作用,过量钙可以限制( )的吸收。
A. 铁
B. 碘
C. 锌
D. 磷
E. 镁
5. [多选题]以下( )等食物更适合于糖尿病患者(disease)。
A. 燕麦、荞麦
B. 大米、精白面
C. 芋头、苦瓜
D. 糕点、糖果
E. 啤酒、饮料
6. [多选题]网织红细胞分型包括
A. Ⅰ型(丝球形)
B. Ⅱ型(网形)
C. Ⅲ型(破网形)
D. Ⅳ型(点粒形)
E. Ⅴ型(颗粒形)
7. [多选题]关于烟熏保藏下列说法正确的是( )。
A. 热熏不能杀死细菌
B. 有冷熏法
C. 熏烟的温度越高越好
D. 含有害物质
E. 液熏法
8. [单选题]能够反映体内叶酸储存情况的是
A. 血清叶酸盐
B. 红细胞中叶酸含量
C. 血浆同型半胱氨酸含量
D. 白细胞中叶酸含量
E. 红细胞转氨酶活力
9. [多选题]胃溃疡的特殊类型有
A. 穿透性溃疡(venereal ulcer)
B. 穿孔性溃疡(venereal ulcer)
C. 胼胝性溃疡(venereal ulcer)
D. 多发溃疡
E. 以上都是