接触化学毒物人员的膳食营养原则是( )。

1. [多选题]接触化学毒物人员的膳食营养原则是( )。

A. 补充富含含硫氨基酸的优质蛋白
B. 补充B族维生素
C. 供给充足的维生素C
D. 供给维生素D
E. 供给充足的脂肪

2. [多选题]骨骼的生理功能为( )。

A. 保护人体
B. 支撑人体
C. 保护内脏
D. 进行运动
E. 维持人体完整

3. [单选题]为避免增加肾脏负担,产褥期^(puerperium)每日进食鸡蛋一般不能多于( )个。

A. 2
B. 4
C. 6
D. 10

4. [多选题]抗坏血酸能促进以下哪几种物质的转化

A. 麦角固醇转变为维生素D2
B. 三价铁变成二价铁
C. 胆固醇转变为胆酸
D. β－胡萝卜素^(carotene)转变为维生素A
E. 维生素B6的磷酸化

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