【导读】
正确答案:C。A.低能量、低碳水化合物、低脂肪 B.低能量、低糖、低胆固醇 C.低盐、低脂肪、低胆固醇、少食多餐 D.控制总能量、限制碳水化合物 E.低能量、低脂肪、高蛋白 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]心肌梗死饮食治疗原则
A. 低能量、低碳水化合物、低脂肪(low fat)
B. 低能量、低糖、低胆固醇
C. 低盐、低脂肪(low fat)、低胆固醇、少食多餐
D. 控制总能量、限制碳水化合物
E. 低能量、低脂肪(low fat)、高蛋白
2. [多选题]下列哪些不是硒的缺乏症
A. 克汀病(cretinism)
B. 肝豆状核变性(Wilson氏病)
C. 克山病
D. 糖尿病
E. 克雅氏综合征
3. [单选题]使ADH分泌增多的最敏感刺激是
A. 出现口渴感时
B. 血浆渗透浓度升高1%
C. 循环血量减少1%
D. 一次饮用1500ml清水
E. 循环血量减少5%
4. [单选题]通过加热处理,可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是
A. 淀粉酶抑制剂
B. 脂肪氧化酶抑制剂(uricase inhibitor)
C. 胰蛋白酶抑制剂
D. 胃蛋白酶抑制剂(pepsin inhibitor)
E. 糜蛋白酶抑制剂