营养性疾病是指

1. [多选题]营养性疾病^(diseases)是指

A. 因体内营养素^(nutrient)过多引起的疾病
B. 因体内营养素^(nutrient)缺乏引起的疾病
C. 因体内营养素^(nutrient)不平衡引起的疾病
D. 摄入“有毒食物”引起的疾病
E. 营养因素为主要病因，营养疗法为主要治疗手段的疾病

2. [单选题]三大营养素^(nutrient)的代谢产物经三羧酸循环生成（ ）。

A. 乳酸
B. CO2和H2O
C. α-酮酸
D. 乙酰CoA
E. 丙酮酸

3. [单选题]由于乳母能进食的数量所限，膳食中钙量仍不能达到A1值时，补充钙营养补充剂适用原则是( )

A. 不适宜
B. 可用
C. 禁用
D. 酌情增加乳制品摄入

4. [多选题]与机体免疫功能关系密切的维生素有

A. 维生素A
B. 维生素B2
C. 维生素C
D. 维生素B6
E. 维生素E

5. [单选题]儿童生长发育迟缓，食欲减退或有异食癖，最可能缺乏的营养素^(nutrient)是

A. 蛋白质和热能
B. 钙和VD
C. 锌
D. 维生素A
E. 水

6. [单选题]如果食用了受到黄曲霉毒素污染的花生，可能会增加哪种癌症的风险?

A. 食管癌
B. 胃癌
C. 肝癌
D. 肺癌

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