1. [单选题]贫血患者选择富含铁的食物时，鸡蛋并非是最好的来源，鸡蛋中铁含量虽多，但吸收率低，因为含有干扰物质
A. 抗胰蛋白酶
B. 抗生物素
C. 胆固醇
D. 卵黄高磷蛋白(phosvitin)
E. 磷脂
2. [单选题]为了保护消费者的安全，我国对食品添加剂的使用有着严格的要求，未经允许不得在下列哪类食品中加人食品添加剂
A. 饮料类食品
B. 老年食品
C. 保健食品
D. 强化食品
E. 婴儿及儿童食品
3. [单选题]( 94～95 题共用题干)
A. 某饭店职工健康体检时发现一名职工为甲型肝炎患者。
B. 第 94 题 该职工最有可能通过哪种途径患病
C. 粪一口途径
D. 献血
E. 性接触
F. 接触污染的医疗器械
G. 母婴垂直传播
4. [单选题]男，30岁，持续发热伴鼻出血5天。查体：T 39℃，中度贫血貌，牙龈增生(gingival hyperplasia)如海绵状，胸骨压痛明显。血红蛋白70g/L，白细胞40×109／L，血小板20×109／L。骨髓检查：原始细胞为0．8，过氧化物酶染色弱阳性，糖原染色可见胞浆弥漫性淡染，非特异性酯酶阳性，可被NaF抑制。本例的诊断是
A. 急性早幼粒细胞白血病(promyelocytic leukemia)
B. 慢性粒细胞自血病
C. 急性淋巴细胞白血病
D. 急性巨核细胞白血病(acute megakaryocytic leukemia)
E. 急性单核细胞白血病
