1. [单选题]主食强化需要在精白米面中强化,所用强化剂有铁、钙、赖氨酸、叶酸、等
A. 维生素B1、B2
B. 维生素D
C. 维生素C
D. 维生素K
E. 维生素E
2. [多选题]对慢性病预防(prevention of chronic disease)中的高危人群策略描述正确的是( )
A. 针对处于较高水平的致病危险因素采取干预措施
B. 可以使大多数人(most people)受益
C. 关注病因链的远端环节
D. 效果明确
E. 减轻疾病负担起效慢
3. [单选题]阑尾炎切除手术后患者宜采用的营养支持措施是
A. 胃造瘘
B. 肠外营养治疗
C. 口服非要素制剂
D. 空肠造瘘
E. 经鼻空肠内置管
4. [单选题]硅沉着病营养治疗原则
A. 能量适中、高优质蛋白、高膳食纤维
B. 高能量、低蛋白、高膳食纤维
C. 高能量、低蛋白、低脂肪(low fat)
D. 高能量、低蛋白、高脂肪
E. 低能量、低蛋白、低脂肪(low fat)
5. [单选题]对于引起人类疾病的反转录病毒,哪一项是错误的( )
A. 均侵犯CIM+细胞
B. 均含有反转录酶
C. 均可引起肿瘤发生
D. 可经性接触传播
E. 可经输血、注射传播
