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大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是

来源: 自学库    发布:2023-09-17     [手机版]    
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正确答案:D。A.水苏糖、棉子糖 B.檀酸 C.大豆多肽 D.皂苷和异黄酮 E.蛋白酶抑制药 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]大豆中具有抗氧化、降血脂作用(reducing blood lipid)的成分是

A. 水苏糖、棉子糖
B. 檀酸
C. 大豆多肽
D. 皂苷和异黄酮
E. 蛋白酶抑制药


2. [多选题]提出造血干细胞概念的依据是

A. 造血干细胞由胚胎干细胞发育而来
B. 维持体内恒定的血细胞数量
C. 1961年Till等在动物身上发现了造血干细胞
D. 1979年体外培养人造血祖细胞成功
E. 采用了天然的细胞标志纯化造血干细胞和发展体外造血干细胞培养技术


3. [单选题]肝性脑病患者选择蛋白质食物

A. 大豆蛋白质为主
B. 动物蛋白质为主
C. 畜类肉为主
D. 禁食牛奶
E. 含丰富芳香族氨基酸的蛋白质


4. [多选题]阿托品可缓解下列哪种中毒的症状

A. 有机磷中毒
B. 亚硝酸盐中毒
C. 肉毒中毒
D. 河豚鱼中毒
E. 神经、精神型毒蕈中毒


5. [单选题]糖尿病对妊娠可能产生的影响为

A. 受孕率(pregnant rate)
B. 流产率低
C. 妊娠高血压发生率低
D. 羊水过少
E. 孕妇围产死亡率较低


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