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高分子化合物类食品容器主要的卫生问题是

来源: 自学库    发布:2023-09-30     [手机版]    
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正确答案:BCDE。A.有害金属 B.单体 C.添加剂 D.热解产物 E.低聚合度化合物 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [多选题]高分子化合物(macromolecular compound)类食品容器主要的卫生问题是

A. 有害金属
B. 单体
C. 添加剂
D. 热解产物
E. 低聚合度(low polymerization degree)化合物


2. [多选题]胆汁的成分有( )等。

A. 水
B. 胆汁酸
C. 胆盐
D. 氨基酸
E. 无机盐


3. [单选题]研究某大城市所有医院中患乳腺癌妇女的病例记录发现86%的病例有饮酒史。据此认为饮酒与乳腺癌之间存在联系。该结论

A. 正确
B. 可能不对,因为没有校正或控制年龄差异和/或其他混杂变量
C. 可能不对,因为没有校正随访时间长短的差异
D. 可能不对,因为缺乏适当的分母
E. 可能不对,因为缺乏比较的标准


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