【导读】
正确答案:E。A.生产工艺粗糙 B.混入了泥沙 C.加入了不合卫生标准的添加剂 D.加入了大量的无机盐和微量元素 E.添加了大量的蛋白质 更多理化检验技术副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]不可能(impossible)导致食品灰分增加的是
A. 生产工艺粗糙
B. 混入了泥沙
C. 加入了不合卫生标准的添加剂
D. 加入了大量的无机盐和微量元素
E. 添加了大量的蛋白质
2. [单选题]沉淀陈化作用的主要目的是
A. 使沉淀作用完全
B. 使小晶体转化为大晶体
C. 以上都不是
D. 加快沉淀速度
E. 除去表面吸附的杂质
3. [单选题]用石墨炉原子吸收光谱法测得尿铅浓度为100μg/L,同时用比色法测得尿中肌酐浓度为2.0g/L。校正后,尿铅浓度应表示为
A. 30μg/g
B. 40μg/g
C. 50μg/g
D. 60μg/g
E. 70μg/g
4. [单选题]氧气通常灌装在什么颜色的钢瓶中
A. 白色
B. 黑色
C. 深绿色(dark green)
D. 天蓝色(celeste)
E. 红色