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一家3人,早餐食品是剩饭和鲜沙丁鱼,后出现皮肤潮红、头晕、头

来源: 自学库    发布:2023-07-31     [手机版]    
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正确答案:D。A.副溶血性弧菌食物中毒 B.变形杆菌属食物中毒 C.葡萄球菌食物中毒 D.组胺中毒 E.氰苷中毒 更多疾病控制副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]一家3人,早餐食品是剩饭和鲜沙丁鱼,后出现皮肤潮红、头晕、头痛、心悸、胸闷及血压下降等症状,其最有可能的原因是

A. 副溶血性弧菌食物中毒
B. 变形杆菌属食物中毒
C. 葡萄球菌食物中毒(staphylococcal food poisoning)
D. 组胺中毒
E. 氰苷中毒


2. [单选题]在相关分析中,得到相关系数为0.83,不可能(impossible)的解释是

A. X与Y有因果关系
B. X与Y有伴随关系
C. X与Y有函数关系
D. X与Y的总体相关系数为零
E. X与Y的总体相关系数不等于零


3. [单选题]最适合葡萄球菌繁殖并产生毒素的条件是

A. 淀粉含量高
B. 水分含量高
C. 高脂肪
D. 高蛋白
E. 以上都是


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