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布鲁姆、拉隆达和德威尔等学者在20世纪70年代提出影响健康的因素

来源: 自学库    发布:2023-07-30     [手机版]    
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正确答案:E。A.环境因素 B.行为与生活方式 C.生物、遗传因素 D.医疗卫生服务因素 E.环境因素;行为与生活方式;生物、遗传因素;医疗卫生服务因素 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]布鲁姆、拉隆达和德威尔等学者在20世纪70年代提出影响健康的因素是

A. 环境因素
B. 行为与生活方式
C. 生物、遗传因素
D. 医疗卫生服务因素
E. 环境因素;行为与生活方式;生物、遗传因素;医疗卫生服务因素


2. [单选题]不参与糖酵解途径(glycolytic pathway)的酶是( )

A. 磷酸化酶
B. 己糖激酶
C. 烯醇化酶
D. 丙酮酸激酶(pyruvate kinase)
E. 磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶


3. [多选题]面筋复合物的蛋白质包括( )。

A. 麦醇溶蛋白
B. 麦谷蛋白
C. 球蛋白(globulin)
D. 白蛋白
E. 酪蛋白


4. [单选题]下列哪项不是遗传毒性致癌物的特点

A. 其原型或经代谢活化后具有DNA反应活性
B. 作用一般是不可逆的
C. 其原型或经代谢活化后具有致突变性
D. 具有可检测的阈剂量
E. 绝大部分的遗传毒性致癌物的原型或经代谢活化后为亲电子物


5. [单选题]肥胖者(obesity subjects)的膳食碳水化合物的适宜供能比例为

A. 30%~40%
B. 40%~50%
C. 50%~65%
D. 60%~75%
E. 75%以上


6. [单选题]短肠综合征的英文缩写为( )。

A. BSI
B. DEA
C. ABS
D. SBS


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