【导读】
正确答案:ABC。A.面赤 B.黄疸 C.苔白 D.头痛 E.食欲 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [多选题]下列不能从问诊中获得的是( )
A. 面赤
B. 黄疸
C. 苔白
D. 头痛
E. 食欲
2. [单选题]均可用抗毒素进行紧急预防的疾病是( )
A. 肠热症与波状热
B. 破伤风与结核病
C. 白喉与痢疾.
D. 白喉与破伤风
E. 猩红热与风湿热
3. [多选题]能保持亚硝胺稳定的条件为( )
A. 酸性环境
B. 中性环境
C. 碱性环境
D. pH=4
E. pH=10
4. [单选题]反映食品可能被污染及污染程度的指标是( )
A. 大肠菌群
B. 重金属
C. 灰分
D. 沙门菌
E. 真菌毒素
5. [多选题]带下过少的证型有( )
A. 气血虚弱
B. 肝肾亏损
C. 阴虚内热
D. 血枯瘀阻
E. 肾阳虚衰(deficiency of the kidney-yang)
6. [单选题]社会事件是指:个体在现代社会中遇到的
A. 重大正性生活变化
B. 负性生活危机
C. 重大打击(离婚、亲友死亡)
D. 重大的正负性生活变化及危机
E. 重大负性生活变化
7. [单选题]小于6个月的婴儿应选择蛋白质含量( )的配方奶粉。
A. 小于12%
B. 12%~18%
C. 18%~25%
D. 大于25%
8. [单选题]下列疾病不是由于营养过剩(overnutrition)引起的是
A. 糖尿病
B. 痛风
C. 肥胖
D. 高胆固醇血症
E. 佝偻病
9. [单选题]双生子分析(twin study)的基本原理是通过比较同卵双生子(monozygotic twins)和(或)异卵双生子人群中某疾病和症状发生率的不同判断遗传和环境的贡献程度,下列说法正确的是
A. 同卵双生子(monozygotic twins)疾病和症状的差别主要是由遗传因素决定的
B. 同卵双生子(monozygotic twins)疾病和症状的差别主要是由环境因素决定的
C. 异卵双生子疾病和症状的差别主要是由环境因素决定的
D. 同卵双生子(monozygotic twins)和异卵双生子疾病和症状的差别主要是由环境因素决定的
E. 以上结果都不对