蛋与蛋制品的卫生问题是( )。

1. [单选题]蛋与蛋制品^{(egg products)}的卫生问题是( )。

A. 病毒污染
B. 致病菌污染
C. 寄生虫污染
D. 重金属污染

2. [单选题]某幼儿园小班发现一患白喉的小朋友，试问对同班小朋友应采取什么紧急预防措施（ ）

A. 注射白百破三联疫苗
B. 注射白喉类毒素^{(diphtheria toxoid)}
C. 注射白喉抗毒素^{(diphtheria antitoxin)}
D. 注射丙种球蛋白
E. 注射抗生素

3. [单选题]对我国儿童青少年而言，膳食蛋白质供能占总能量摄入的适宜百分比是

A. 8%～10%
B. 10%～12%
C. 12%～14%
D. 14%～16%
E. 15%～18%

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