1. [单选题]在防止食品腐败变质的措施中常采用低温保藏的方法,在低温条件下,食品最主要的变化是
A. 脂肪酸败
B. 蛋白质腐败变质
C. 碳水化合物分解
D. 水分流失
E. 维生素丢失
2. [单选题]下列属于心理生理双重应激性疾病的是
A. 消化性溃疡
B. 神情错乱
C. 营养不良
D. 创伤性感染
E. 败血症
3. [单选题]男，18岁，一位来自美国从小在美国生活的华裔青年，语言表达和行为均不像成年人水平。如在中国测试该患者的智力水平，我们可选用的智力量表最好为
A. WAIS
B. 瑞文渐进测验
C. 斯坦福-比奈量表
D. MMPI
E. WISC
4. [单选题]药物出现不良反应的主要原因是
A. 药物代谢率低
B. 药物的选择性低
C. 药物剂量过大
D. 药物吸收不良
E. 病人对药物高敏感
5. [单选题]某女性，中年，体重超标，诊断患有胆囊疾病。胆囊的作用是存储肝脏分泌的胆汁。下列属于初级结合胆汁酸的是
A. 牛磺胆酸
B. 鹅脱氧胆酸
C. 甘氨脱氧胆酸
D. 石胆酸
E. 牛磺脱氧胆酸
6. [单选题]在进行地面水流行病学调查时，应调查下列哪一项
A. 该污染物在水中的含量，并对居民进行生物监测
B. 该污染物在水生生物和水中的含量，对居民进行生物监测
C. 该污染物在水中及底质中的含量，对居民进行生物监测
D. 该污染物在水中、水生生物及底质中的含量，对居民进行生物监测
E. 该污染物在水中、水生生物及底质中的含量，不需对居民进行生物监测
7. [单选题]下列属于妇女病普查普治工作组织机构的是
A. 卫生行政部门(health administration)认可的可以从事妇科健康体检的各级医疗保健机构
B. 区妇幼保健所
C. 市妇幼保健所
D. 省妇幼保健所
E. 以上都有
8. [单选题]下列哪种粉尘对呼吸系统无致癌作用
A. 石英
B. 石棉
C. 镍尘
D. 铬酸盐尘
E. 铀矿尘
9. [单选题]大气污染状况监测中，下列哪一项不是点源监测的布点方法
A. 捕捉烟波采样
B. 烟波下方采样
C. 棋盘式布点
D. 四周布点
E. 扇形布点
10. [单选题]关于病因概念叙述哪项不正确
A. 引起疾病的病因
B. 与疾病发生有关的所有因素
C. 包括直接因素和间接因素
D. 是与疾病发生有直接关系(directly related)的致病因子
E. 某些因素的存在或减少，疾病发生的频率增加或减少
