【导读】
正确答案:ABCD。A.ATP B.ADP C.肌酸 D.肌酐 E.乙酸 更多营养与食品卫生正高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [多选题]肉品主要的呈味成分( )。
A. ATP B. ADP C. 肌酸 D. 肌酐 E. 乙酸
2. [单选题]治疗湿热食积的主方是（ ）
A. 保和丸 B. 枳实导滞丸 C. 大承气汤 D. 温脾汤 E. 麻子仁丸
3. [多选题]毒蕈中毒的临床表现的类型有( )。
A. 胃肠炎型 B. 神经精神型 C. 溶血型 D. 脏器损害型 E. 日光性皮炎(solar dermatitis)型
