食品营养价值的取决因素

1. [单选题]食品营养价值的取决因素

A. 营养素的种类是否齐全
B. 营养素的数量是否充足
C. 营养素的比例是否适宜
D. 食品被人体消化吸收^{(digestion and absorption)}的程度
E. 以上都包括

2. [单选题]反映工人职业接触水平宜采用

A. 生物监测
B. 环境监测
C. 防护设施效果评价
D. 医学检查
E. 生物效应监测

3. [单选题]男性，42岁，5年前体检发现HBsAg(+)，但肝功能正常，未予理会。近2个月来感到体力和食欲均减退，查ALT240IU/L，TBIL为40mol/L，HBsAg(+)。最有可能的诊断是

A. 急性黄疸型肝炎^{(jaundice hepatitis)}
B. 急性重型肝炎
C. 亚急型重型肝炎
D. 慢性乙型肝炎
E. 慢性重型肝炎

4. [单选题]居室进深与地板至窗上缘高度之比称

A. 室深系数
B. 采光系数^{(lighting coefficient)}
C. 日照系数
D. 窗地面积比值
E. 居室进深与居室宽度比值

5. [单选题]遗传毒理学试验成组应用的配套原则不包括

A. 包括体细胞和性细胞的试验
B. 在反映同一遗传学终点的多种试验中应尽可能选择体外试验
C. 包括多个遗传学终点
D. 包括体内试验和体外试验
E. 包括原核生物和真核生物的试验

6. [单选题]钙的良好的食物来源是

A. 蔬菜、水果
B. 乳类及乳制品
C. 粮谷类
D. 蛋类
E. 豆类及其制品

7. [单选题]预防Rh血型不合引起的新生儿溶血症的方法是

A. 用抗Rh血清给新生儿注射
B. 给胎儿输母亲的红细胞
C. 用过量的抗原中和母亲的抗Rh抗体
D. 用免疫抑制剂抑制母亲产生抗Rh抗体
E. 分娩72小时内给产妇注射抗Rh免疫血清

8. [单选题]C型性格其特征是

A. 压抑自己的情绪
B. 过分忍让
C. 回避矛盾
D. 怒而不发，好生闷气
E. 压抑自己的情绪，过分忍让，回避矛盾，怒而不发，好生闷气，内向

9. [单选题]与苯比较，苯乙烯经呼吸道吸收的危害程度较小是由于其

A. 脂水分配系数大
B. 脂水分配系数小
C. 分子量小
D. 挥发度小
E. 挥发度大

10. [单选题]发生职业疾患所应具备作用条件的接触机会是

A. 生产工艺过程中使用某种毒物
B. 苯经皮肤进入人体
C. 噪声环境中每天工作四小时
D. 工作场所射频辐射6V/m
E. 作业地点局部通风

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