1. [单选题]有利于非血红素铁吸收的是
A. 维生素C
B. 植酸
C. 草酸
D. 膳食纤维
E. 磷酸
2. [单选题]对有一定工作阅历的健康教育者(health instructors)的培训最好采用
A. 专题讲座法
B. 参与式教学法
C. 课堂教学法
D. 示教法
E. 价值澄清法
3. [单选题]不能补充血糖的代谢过程是
A. 肌糖原分解(glycogenolysis)
B. 肝糖原分解(glycogenolysis)
C. 糖类食物消化吸收
D. 糖异生作用(gluconeogenesis)
E. 肾小管上皮细胞的重吸收作用
