在某些食管癌高发地区通过干预，改变人们长期吃过硬、过热的食物

1. [填空题]在某些食管癌高发地区通过干预，改变人们长期吃过硬、过热的食物及过快的饮食习惯，喝烈性酒，过量胡椒、辣椒以及咀嚼槟榔等刺激性食物的习惯。

这种干预是

A. 不良饮食控制
B. 不良生活方式控制
C. 保健技能与行为
D. 教育与环境干预
E. 行为和环境干预

2. [单选题]从年龄分布来看，死亡率最高的是

A. 0岁组
B. 1岁组
C. 5岁组
D. 10岁组
E. 14岁组

3. [单选题]宏量矿物质的作用是

A. 促进造血
B. 参与糖和蛋白质代谢
C. 促进伤口愈合
D. 促进生物氧化
E. 维持体内水电解质平衡

4. [单选题]评价预防接种^{(vaccination)}群体效果的免疫学指标是

A. 抗体阳转率
B. 保护率^{(protection rate)}
C. 效果指数
D. 发病率
E. 病死率

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