男性，34岁，公司职员，身高170cm，体重90kg，颈部经常患疖肿，

1. [填空题]男性，34岁，公司职员，身高170cm，体重90kg，颈部经常患疖肿，喝水较以前增多，夜尿多、视物模糊、易疲劳。

该病人肥胖，首先要减体重，减体重的安全速度是（ ）。

A. 每月0.5kg
B. 每周0.5～1.0kg
C. 每天1.0kg
D. 每周5kg
E. 每月10kg

2. [单选题]在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是

A. 鱼油
B. 猪油
C. 牛油
D. 羊油
E. 奶油

3. [单选题]水肿可能是由于缺乏

A. 钙
B. 糖类
C. 脂肪
D. 蛋白质
E. 维生素A

4. [单选题]食管癌进食困难术前应采取的有效营养支持途径是

A. 肠外营养
B. 鼻饲营养支持
C. 经口营养支持
D. 胃造瘘营养支持
E. 空肠造瘘营养支持

5. [单选题]耐力运动员比赛前补糖的重要性哪项除外

A. 节省蛋白质
B. 节约肌糖原
C. 预防低血糖
D. 改善耐力
E. 增加糖原合成

6. [单选题]维生素C含量比较高的食物是（ ）。

A. 豆类食物
B. 粮谷
C. 禽类
D. 鱼类
E. 蔬菜和水果

7. [单选题]我国成人铜的适宜摄入量^{(adequate intake)}(AI)为

A. 0.2mg／d
B. 2mg／d
C. 0.5mg／d
D. 5mg／d
E. 50mg／d

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