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评定食物蛋白质营养价值时,采用的参考蛋白是

来源: 自学库    发布:2023-07-27     [手机版]    
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正确答案:A。A.蛋类 B.肉类 C.鱼类 D.奶类 E.豆类 更多健康教育主治医师考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]评定食物蛋白质营养价值(protein nutritive value)时,采用的参考蛋白是

A. 蛋类
B. 肉类
C. 鱼类
D. 奶类
E. 豆类


2. [单选题]下列系统中,在青春期开始后才迅速发育的是( )

A. 骨骼系统
B. 淋巴系统
C. 肌肉系统
D. 生殖系统
E. 神经系统


3. [单选题]《中华人民共和国传染病防治法》第二条规定,传染病防治工作方针与原则是

A. 国家对传染病防治实行预防为主的方针,防治结合、分类管理、依靠科学、依靠群众
B. 应当遵循预防为主、常备不懈的方针,贯彻统一领导、分级负责、反应及时、措施果断、依靠科学、加强合作的原则
C. 防治结合、分类管理、依靠科学、依靠群众
D. 国家对传染病防治实行预防为主的方针
E. 贯彻统一领导、分级负责、反应及时、措施果断、依靠科学、加强合作的原则


4. [单选题]某地有20万人口,1998年全死因死亡2000人,同年有结核病患者600人,其中男性400人,女性200人;该年有120人死于结核病,其中100人为男性。该地1998年粗死亡率为

A. 300/10万
B. 60/1000
C. 10/1000
D. 100/1000
E. 所给资料不能计算


5. [单选题]社会医学研究的主要人群是( )

A. 患者人群
B. 全体居民
C. 社区中的疾病群体
D. 潜在的患者人群
E. 传染病人群


6. [单选题]医疗机构从业人员分为几个类别

A. 3个
B. 4个
C. 5个
D. 6个
E. 7个


7. [单选题]效度是指( )

A. 测器的稳定性
B. 测器的可靠性
C. 测器的准则
D. 测器的准确性
E. 以上都是


8. [单选题]公害是指

A. 人类的生产活动使大量的有害物质排入环境,引起的环境质量下降的事件
B. 人类的生活活动使大量的有害物质排入环境,引起的环境质量下降的事件
C. 由于自然的原因造成广泛的环境污染,引起对居民健康的严重危害和生态的破坏
D. 由于人为的原因造成广泛的环境污染,引起对居民健康的严重危害和生态的破坏
E. 由于自然和人为的原因造成广泛的环境污染,引起对居民健康的严重危害和生态的破坏


9. [单选题]某地区居民多见甲状腺肥大,且该地区出现认知能力低下、呆小症(cretinism)、聋哑等症状的儿童,该地区居民有可能缺乏

A. 碘
B. 硒
C. 锌
D. 钙
E. 铁


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