酶的活性中心是指

1. [单选题]酶的活性中心是指

A. 整个酶分子的中心部位
B. 酶蛋白与辅酶的结合部位
C. 酶分子上有必需基团的部位
D. 酶分子表面有解离基团的部位
E. 结合并催化底物转变成产物的部位

2. [单选题]对人体有毒的元素或化合物，主要是研究制订

A. 最低需要量
B. 最高需要量
C. 最高容许限量
D. 最低容许限量
E. 最大耐受量

3. [单选题]据“现时”各年龄组^{(different age groups)}死亡率，计算一系列描述生命过程的寿命表称为

A. 寿命表
B. 定群寿命表
C. 现时寿命表
D. 完全寿命表
E. 是寿命表的一种指标，不能反映实际健康状况

4. [单选题]食物中毒一般分为几类

A. 2
B. 3
C. 4
D. 5
E. 6

5. [单选题]在进行环境与健康关系研究时，通常采用的方法是

A. 环境流行病学和环境统计学方法
B. 环境流行病学和环境毒理学方法
C. 环境统计学和环境毒理学方法
D. 环境流行病学和分子生物学方法
E. 环境毒理学方法和分子生物学方法

6. [多选题]随机对照试验设计要点中，对受试对象的要求是

A. 诊断正确
B. 有明确的纳入标准
C. 有明确的排除标准
D. 能代表总体
E. 新病例

7. [单选题]豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值，是因为豆类食物中富含

A. 蛋氨酸
B. 赖氨酸
C. 苏氨酸
D. 色氨酸
E. 亮氨酸

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