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下列糖中,具有还原性的是

来源: 自学库    发布:2023-07-26     [手机版]    
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正确答案:ACDE。A.葡萄糖 B.蔗糖 C.麦芽糖 D.乳糖 E.半乳糖 更多理化检验技术正高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [多选题]下列糖中,具有还原性的是

A. 葡萄糖
B. 蔗糖
C. 麦芽糖
D. 乳糖
E. 半乳糖


2. [多选题]会引起分配系数改变的参数改变是

A. 柱长缩短
B. 固定相改变
C. 流动相流速增加
D. 相比减少
E. 柱温改变


3. [多选题]在550℃±5℃时,下述物质中,属于挥发性物质的是

A. 有机物质
B. 碳酸盐
C. 铵盐
D. 硫酸盐
E. 结合态(binding states)


4. [多选题]质谱仪(mass spectrometer)中需要真空的部位有

A. 进样系统
B. 离子源
C. 质量分析器(analyzer)
D. 检测器
E. 质谱解析


5. [多选题]甲醛比色测定时,取待测溶液加乙酰丙酮-醋酸铵溶液,同时另取待测溶液加入不含乙酰丙酮的醋酸铵溶液摇匀,一同置于40℃水浴中加热显色30分钟、冷却。以下解释中正确的是

A. 严格控制显色温度和时间,防止化妆品中某些组分会受热分解并产生微量甲醛
B. 另取待测溶液加入不含乙酰丙酮的醋酸铵溶液,是为了消除溶液浑浊对测定结果的影响
C. 另取待测溶液加入不含乙酰丙酮的醋酸铵溶液,是为了消除样品中其他组分在显色温度下色度改变的影响
D. 另取待测溶液加入不含乙酰丙酮的醋酸铵溶液,是为了消除带色样品液对测定结果的影响
E. 乙酰丙酮在40℃会分解,要另取不加乙酰丙酮的作对照


6. [多选题]水中阴离子合成洗涤剂主要来自工业废水和生活污水的污染。水受到阴离子合成洗涤剂污染后,将影响水体的

A. 硬度
B. 感官性状
C. 水生生物的生长
D. 酸碱度
E. pH


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