自学库

盐腌保藏食品时食盐浓度应达到

来源: 自学库    发布:2023-10-22     [手机版]    
  • 下载次数:
  • 支持语言:
  • 130次
  • 中文简体
  • 文件类型:
  • 支持平台:
  • pdf文档
  • PC/手机

导读

正确答案:D。A.3%~5% B.5%~10% C.10%~15% D.15%~20% E.20%以上 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]盐腌保藏食品时食盐浓度应达到

A. 3%~5%
B. 5%~10%
C. 10%~15%
D. 15%~20%
E. 20%以上


2. [单选题]根据Laplace定律,大小不一的肺泡彼此相通,且表面张力相等,则导致

A. 小肺泡内压力大,大肺泡内压力小
B. 小肺泡内压力小,大肺泡内压力大
C. 大小肺泡内压力相等
D. 吸气时气体主要进入小肺泡
E. 呼气时气体主要出自大肺泡


3. [单选题]尿糖干化学试带膜块中不含有 ( )

A. 葡萄糖氧化酶
B. 过氧化物酶
C. 溴麝香草酚蓝(bromthymol blue)
D. 邻联甲苯胺
E. 过碘酸盐


  • 查看答案&解析 点击获取本科目所有试题

  • 本文链接:https://www.51zkzj.com/knowledge/l3588p.html
    延伸阅读
    推荐阅读
    @2019-2027 自学库 www.51zkzj.com 蜀ICP备2022026797号