2024卫生职称营养与食品卫生卫生职称副高试题正确答案(01.23)

1. [单选题]对于肝炎病毒与传播途径的组合，哪一项是错误的（ ）

A. HBV—输血和注射
B. HAV—消化道传播
C. HCV—输血和注射
D. HDV—输血和注射
E. HEV—输血和注射

2. [多选题]牛乳中具有抑菌、杀菌作用的体系包括( )。

A. 过氧化物酶
B. ATP
C. 过氧化氢
D. 硫氰酸盐^(cyanate)
E. 溶菌酶

3. [单选题]对于细菌细胞结构叙述不正确的为（ ）

A. 有70S核蛋白体合成蛋白
B. 细胞壁均有肽聚糖^{(peptidoglycan)}
C. 核有完整的核膜
D. L型细菌无细胞壁.
E. 中介体称拟线粒体

4. [单选题]对易化扩散的特点描述不正确的是

A. 物质分子由浓度高的部位向浓度低的部位分散
B. 消耗能量
C. 需要载体
D. 转运系统具有一定的选择性
E. 具有竞争抑制性

5. [多选题]糖尿病眼病病症包括( )。

A. 夜盲症^(nyctalopia)
B. 白内障
C. 玻璃体浑浊
D. 翼状胬肉
E. 视网膜脱落

6. [单选题]二项分布的应用条件是

A. 各观察单位的观察结果是相互独立的
B. 各观察单位的观察结果是不独立的
C. 各观察单位的观察结果是单一的
D. 各观察单位的观察结果是多种情况的
E. 某一观察结果的概率为非常数的

7. [单选题]下列哪一种生化反应主要在线粒体内进行（ ）

A. 脂酸合成
B. 脂酸β－氧化
C. 胆固醇合成
D. 脂酸ω氧化
E. 三酰甘油分解

8. [单选题]以下不是接触放射线工作人员的膳食营养保障措施的是

A. 提供适宜的营养素
B. 供给有较好防治效果的食物
C. 推广保护性膳食
D. 改进烹调技术
E. 加强个体防护

9. [单选题]贲门失弛缓症胃肠钡餐造影时的典型X线表现是

A. 食管下段狭窄
B. 狭窄边缘处光滑
C. 呈萝卜根状
D. 见逆蠕动波
E. 以上都是

10. [单选题]对于机体生理屏障的叙述，下列哪项是错误的

A. 主要的体内屏障有血脑屏障、胎盘屏障等
B. 体内屏障可阻止或减缓某些外来化合物分布到一定的器官
C. 血脑屏障和胎盘屏障不阻碍组织细胞需要的营养素的分布
D. 血脑屏障和胎盘屏障可阻碍水溶性、解离的、与蛋白质结合的外来化合物分布
E. 血脑屏障和胎盘屏障可阻碍脂溶性、未解离的外来化合物分布到脑和胚胎

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