1. [单选题]谷类中影响矿物元素吸收的主要因素是
A. 水苏糖
B. 棉籽糖
C. 植酸
D. 植物红细胞凝集素(red cells coagulation)
E. 皂苷
2. [单选题]据世界卫生组织的调查，人类疾病80%与水有关。水质不良可引起多种疾病，特别是地面水和浅井水极易受到病原体污染而导致介水传染病的发生。下列属于介水传染病的是
A. 1987年在美国乔治亚州某地发生隐孢子虫病流行
B. 日本富山县神通川地区发生的痛痛病(itaiitai disease)
C. 2000年山西某县由于含硫氰酸盐废水的排放导致一自然村(village)居民出现头晕、恶心、呕吐、乏力等症状
D. 早在20世纪50年代初期，日本发生水俣病事件
E. 我国山东半岛某地由于饮用高氟水导致病区人口达70多万人
3. [单选题]钙在小肠中通过被动扩散吸收时，主要发生在下列哪种情况下
A. 摄入乳类时
B. 空腹摄入钙剂时
C. 生理需要量增加时
D. 肠腔中钙浓度较高时
E. 机体维生素D营养状况良好时
4. [单选题]肾上腺素除用于过敏性休克外，不宜用于其他类型的休克，原因是
A. 兴奋中枢神经系统，易引起心律失常
B. 增加组织耗氧量
C. 收缩肾脑血管，减少重要器官的血流量
D. 升高血糖
E. 抑制心脏
5. [单选题]等级资料两样本比较的秩和检验中，如相同秩次过多，应计算校正u值，校正的结果使
A. u值增大，P值减小
B. u值增大，P值增大
C. u值减小，P值增大
D. u值减小，P值减小
E. 视具体资料而定
