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大豆中含量较少的氨基酸是( )

来源: 自学库    发布:2023-07-30     [手机版]    
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正确答案:A。A.蛋氨酸 B.苏氨酸 C.缬氨酸 D.亮氨酸 E.赖氨酸 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]大豆中含量较少的氨基酸是( )

A. 蛋氨酸
B. 苏氨酸
C. 缬氨酸(valine)
D. 亮氨酸
E. 赖氨酸


2. [单选题]马铃薯去皮后应立即洗涤,如暂时不食用,应浸泡在清水中,主要原因是( )。

A. 防止被细菌污染
B. 防止营养素(nutrient)损失
C. 防止氧化变色
D. 其他


3. [单选题]根据社区卫生服务中心基本设施设置指导标准,至少要设有

A. 诊断室
B. 诊断、治疗室
C. 诊断、治疗、预防保健室
D. 诊断、治疗、预防保健、健康教育宣传栏
E. 诊断、治疗、药房、健康教育宣传栏


4. [单选题]不是金元四大家的医家是( )

A. 刘完素
B. 王清任
C. 李杲
D. 张从正
E. 朱震亨


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