【导读】
正确答案:A。A.风邪 B.寒邪 C.火邪 D.湿邪 E.燥邪 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]具有轻扬向上特性的邪气是( )
A. 风邪
B. 寒邪
C. 火邪
D. 湿邪
E. 燥邪
2. [单选题]下列关于疾病年龄分布的论述哪项是错误的
A. 人群免疫水平是出现疾病年龄分布差异的重要原因(important reasons)
B. 暴露致病因子的机会不同可导致出现疾病年龄分布的差异
C. 有效的预防接种可改变某些疾病固有的年龄分布特征
D. 横断面分析(cross-sectional analysis)可明确地呈现致病因子与年龄的关系
E. 出生队列分析有助于(helpful to)探明年龄、所处时代特点和暴露经历在疾病的变化中的作用
3. [单选题]肾移植术后初期,控制患者的水、电解质的摄入方法是
A. 严格控制在正常摄入量的1/2
B. 少量多次,但不能超过正常摄入量
C. 水不限制,但是电解质尽量减少摄入量,以免加重肾脏负荷
D. 不限制
E. 多补充钠、钾离子,以免发生低钾、低钠血症
4. [单选题]3~6岁小儿的膳食安排错误的是
A. 食物多样,粗细粮交替
B. 不宜多食刺激性食物
C. 食物应软硬适中
D. 荤素菜搭配
E. 早、中、晚与家人一起有规律地进餐3次
5. [多选题]食品腐败变质的化学鉴定指标包括( )
A. 挥发性盐基总氮
B. 三甲胺
C. 组胺
D. K值
E. pH的变化