【导读】
正确答案:D。A.9 B.5 C.12 D.17 E.36 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]软脂酰CoA经过一次β-氧化,其产物通过三羧酸循环和氧化磷酸化,生成ATP的克分子数为( )
A. 9
B. 5
C. 12
D. 17
E. 36
2. [单选题]下列属于必需脂肪酸的是( )
A. DHA
B. 油酸
C. 花生四烯酸
D. 软脂酸
E. 亚油酸
3. [单选题]属祛邪治法的是( )
A. 发汗
B. 阳病治阴
C. 阴病治阳
D. 扶阳以制阴
E. 壮水之主
4. [单选题]若某病传统治疗用药(A药)效果较差,平均治疗好转率仅为50%,今研制了新药(B药)希望其提高疗效。若欲使其平均好转率为70%,需观察例数为n,使其平均好转率为80%,需观察例数为n,则
A. n>n
B. n=n
C. n<n
D. A、B、C均会出现
E. 以上都不正确
5. [单选题]在特定条件下接触某种水平的化学毒物不引起机体出现任何损害效应的概率,称
A. 危险性
B. 安全性
C. MAC
D. ADI
E. VSD
6. [单选题]苯丙酮酸尿症患者,尿中排出大量苯丙酮酸、苯丙氨酸,因为体内缺乏哪种酶( )
A. 磷酸吡哆醛(pyridoxal phosphate)
B. 酪氨酸转氨酶(tyrosine aminotransferase)
C. 苯丙氨酸羟化酶
D. 多巴脱羧酶
E. 酪氨酸羟化酶
7. [单选题]下列关于酗酒的叙述不正确的是
A. 口服降血糖药物的患者酗酒,可增加胰岛素分 泌,增加降血糖作用,易发生低血糖
B. 长期酗酒可以引起营养物质摄入减少,吸收率 降低,但不引起机体对某些营养素(维生素、锌 、钙等)的需要量增加
C. 饮酒可明显加重药物对胃黏膜的刺激,导致胃 黏膜损伤,引起溃疡、出血等
D. 酗酒可引起机体某些营养素需要量(nutritional requirement)增加,若不 及时补充易导致某些营养素缺乏
E. 长期酗酒可引起酒精性肝硬化
8. [单选题]粗略反映最近期、近期、远期、较远期膳食硒摄入情况的指标分别为
A. 红细胞硒、血小板硒、血浆硒、发硒
B. 血小板硒、血浆硒、红细胞硒、发硒
C. 红细胞硒、血浆硒、血小板硒、发硒
D. 血小板硒、红细胞硒、血浆硒、发硒
E. 血小板硒、红细胞硒、发硒、血浆硒