1. [填空题]某县为了考核新生儿乙肝疫苗的全程接种率，采用系统抽样(systematic sampling)方法对1999年1月份以后出生的新生儿进行调查，以事先随机决定的抽样号码，按预防接种(vaccination)登记册，每隔10人中抽取1人，在2100名新生儿中抽取210名，胎程(0、1、6月)接种率为59%。
该抽样的标准误为
A. 4.2%
B. 3.2%
C. 5.3%
D. 3.6%
E. 3.4%
2. [单选题]蛋白质生理价值大小主要取决于
A. 氨基酸种类
B. 氨基酸数量
C. 必需氨基酸数量
D. 必需氨基酸种类
E. 必需氨基酸数量、种类及比例
3. [单选题]社会调查中最重要的一步是
A. 选题
B. 制定研究方案
C. 收集资料
D. 整理和分析资料
E. 解释结果
4. [单选题]低膳食纤维或低渣膳食不适用于
A. 急慢性肠炎
B. 溃疡性结肠炎
C. 食管静脉曲张
D. 无并发症的憩室病
E. 食管腔狭窄
5. [单选题]下述消毒灭菌法哪一种是错误的（ ）
A. 金属器械—漂白粉
B. 含糖培养基—间歇灭菌法
C. 饮水—氯气
D. 排泄物—漂白粉
E. 人或动物血清—滤过除菌
6. [单选题]膳食中钙的最好来源是
A. 奶类及其制品
B. 海带
C. 蛋黄
D. 虾皮
E. 骨头汤
7. [单选题]下列情形中，属于三级医疗事故的是造成病员（ ）
A. 残废或者严重功能障碍
B. 残废或者功能障碍
C. 残废
D. 严重残废或者功能障碍
E. 严重残废或者严重功能障碍
8. [单选题]属于多糖的物质是
A. 木糖
B. 糊精
C. 果糖
D. 蔗糖
E. 核糖
9. [单选题]蔬菜水果中含有的天然抗氧化成分是
A. 淀粉酶
B. 柠檬酸
C. 生物类黄酮
D. 醛类
E. 延胡索酸
