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下列属于预包装食品营养标签强制标示内容的是( )

来源: 自学库    发布:2023-07-30     [手机版]    
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正确答案:ABDE。A.能量值 B.核心营养素的含量值 C.所有营养素的含量值 D.营养声称 E.营养强化后食品中该营养成分的含量值 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [多选题]下列属于预包装食品营养标签强制标示内容的是( )

A. 能量值
B. 核心营养素的含量值
C. 所有营养素的含量值
D. 营养声称
E. 营养强化后食品中该营养成分的含量值


2. [单选题]下列不属于食品企业建筑设计建筑平面图(architectural plans)卫生审查内容的是

A. 建筑物结构是否有利于通风、防噪声
B. 房屋组成大小是否满足生产工艺需要,布局是否合理
C. 有无交叉感染可能,出入口是否做到人、货分流
D. 更衣、盥洗、消毒、垃圾处理等卫生设施(health facilities)是否配置齐全
E. 烟囱排气管道位置是否合适


3. [单选题]关于病因的具体所指,错误的是

A. 包括宿主、环境和致病因素(动因)
B. 包括外围的远因以及致病机制的近因
C. 包括疾病的启动因素或病原体
D. 包括生物、心理和社会因素
E. 包括交错病因链中的直接和间接病因


4. [多选题]耳郭的主要功能(main function)为( )。

A. 传递声波振动
B. 集音
C. 判断声源
D. 传音
E. 增加声强


5. [单选题]工业粉尘属于

A. 生物性危险因素
B. 物理性危险因素
C. 化学性危险因素
D. 环境危险因素
E. 社会环境危险因素


6. [单选题]通过平方根反正弦转化可改善以下何种类型资料的正态性和方差齐性

A. 对称分布
B. 普哇松分布
C. 百分比数据
D. 对数正态资料
E. 标准差和均数成比例资料


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