1. [多选题]婴儿期缺碘可引起( )特征。
A. 脑积水
B. 贫血
C. 体格发育迟缓
D. 不可逆性智力损伤
E. 甲状腺素合成加快
2. [多选题]食品安全监测包括（ ）
A. 食品质量监测
B. 食品污染监测
C. 食源性疾病监测
D. 肠道传染病监测
E. 食品中的有害因素监测
3. [单选题]下面哪个不是肿瘤患者营养支持的原则
A. 肠外营养与肠内营养两者之间(between them)应优先选择(priority selection)肠内 营养
B. 周围静脉营养与中心静脉营养两者之间(between them)应优先 选择中心静脉营养
C. 肠内营养不足时，可用肠外营养加强
D. 营养需要量(nutritional requirements)较高或期望短期内改善营养状况时 ，可用肠外营养
E. 营养支持时间较长应设法应用肠内营养
