社区预防包括

1. [单选题]社区预防包括

A. 传染病的预防
B. 多发病^{(frequently occurring illnesses)}的预防
C. 卫生监督和管理
D. 慢性病控制
E. 以上都是

2. [单选题]烟酸当量是指（ ）

A. 烟酸(μg)+色氨酸^(tryptophan)(μg)×1/60
B. 烟酸(μg)+色氨酸^(tryptophan)(μg)×1/6
C. 烟酸(mg)+色氨酸^(tryptophan)(mg)×1/6
D. 烟酸(mg)×1/6+色氨酸^(tryptophan)(mg)×1/60
E. 烟酸(mg)+色氨酸^(tryptophan)(mg)×1/60

3. [单选题]不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有

A. 红细胞凝血素
B. 异黄铜
C. 抗生物素蛋白
D. 硫胺素酶
E. 胆固醇

4. [多选题]对高血压患者，营养师查房和会诊时应了解的相关病情和指标是( )。

A. 空腹血糖、餐后血糖、糖化血红蛋白
B. 血脂
C. 肾功能
D. 痛风(血尿酸^{(serum uric acid)})
E. 血沉时间

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