1. [单选题]牛奶中碳水化合物主要为
A. 葡萄糖
B. 乳糖
C. 麦芽糖
D. 蔗糖
E. 纤维
2. [单选题]面青一般不见于的病证是（ ）
A. 寒证
B. 脾虚证
C. 痛证
D. 血瘀
E. 惊风
3. [单选题]影响离子通道开关的配体主要是（ ）
A. 神经递质
B. 类固醇激素
C. 无机离子
D. 生长因子
E. 甲状腺素
4. [单选题]社会医学(social medicine)的研究对象是
A. 人群
B. 个体
C. 病人
D. 健康人
E. 生物体
5. [单选题]低蛋白膳食不适用于
A. 急性肾炎(acute nephritis)的患者
B. 尿毒症的患者
C. 慢性肾功能衰竭的患者
D. 肝功能衰竭的患者
E. 烧伤的患者
6. [单选题]谷类食品中含量最多的矿物质是
A. 磷
B. 钙
C. 铁
D. 锌
E. 硒
7. [单选题]蓄积作用是
A. 化学物质(chemicals)发生慢性中毒的基础
B. 分为物质蓄积和功能蓄积
C. 是化学毒物分布的一种特殊形式
D. 多来自小剂量的长期接触
E. 以上均正确
8. [单选题]关于亚硝酸盐表述错误的是
A. 可引起肠源性青紫症
B. 可导致组织缺氧
C. 亚甲蓝是其特效解毒剂
D. 可导致呼吸衰竭而死亡
E. 中毒原因是高铁血红蛋白被还原为亚铁血红蛋白
