【导读】
正确答案:D。A.禁食24小时 B.禁食48小时 C.禁食不少于3天 D.禁食,待病情缓解后,给予高碳水化合物、低 脂半流质膳食 E.少量多餐 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]慢性胰腺炎急性发作期的营养治疗原则
A. 禁食24小时
B. 禁食48小时
C. 禁食不少于3天
D. 禁食,待病情缓解后,给予高碳水化合物、低 脂半流质膳食
E. 少量多餐
2. [单选题]调节氧化磷酸化的重要激素是( )
A. 肾上腺素
B. 甲状腺素
C. 胰岛素
D. 肾皮质激素
E. 生长激素
3. [单选题]我国规定成年男女每日铁的膳食参考摄入量分别是( )
A. 10mg和15mg
B. 15mg和20mg
C. 20mg和25mg
D. 25mg和30mg
E. 30mg和35mg
4. [多选题]食品包装用纸原料的卫生问题有
A. 回收纸重新造纸
B. 其它造纸的加工助剂
C. 制纸原料的农药污染
D. 造纸机器
E. 漂白剂
5. [多选题]蔬菜水果中含量丰富的成分是( )
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 矿物质
E. 有机酸
6. [单选题]描述疾病时间分布的特征不包括
A. 短期波动
B. 季节性
C. 间断性(discontinuity)
D. 周期性
E. 长期变异
7. [单选题]患者女性,40岁,患1型糖尿病10年,近两周擅自停用胰岛素,出现恶心、呕吐,呼吸深快,医院检查:血糖24mmol/L,血酮升高、尿酮强阳性,该患者被诊断为( )。
A. 糖尿病酮症酸中毒
B. 高渗性非酮症性昏迷
C. 乳酸性中毒
D. 低血糖反应
8. [多选题]妊娠期应补充一定量的动物肝、血、瘦肉等食物,必要时可在医生指导下加服铁剂,其原因是( )
A. 母体血浆容积增加
B. 母体常有生理性贫血
C. 母体需储备铁
D. 胎儿肝脏内需储备铁
E. 预防早产及低出生体重
9. [单选题]下面说法正确的是
A. 气体在肺泡中分压越小,越易吸收
B. 血/气分配系数越小,越易吸收
C. 脂/水分配系数越大,越不易吸收
D. 通气/血流比值越大,越不易吸收
E. 以上均不正确
10. [单选题]实验设计的基本要素(basic elements)是
A. 实验因素、实验效应、受试对象
B. 实验因素、实验效应、研究人员(researchers)
C. 受试对象、研究人员(researchers)、实验因素
D. 受试对象、干扰因素、实验因素
E. 实验因素、实验效应、实验场所