1. [单选题]为了保护消费者的安全，我国对食品添加剂的使用有着严格的要求，未经允许不得在下列哪类食品中加人食品添加剂
A. 饮料类食品
B. 老年食品
C. 保健食品
D. 强化食品
E. 婴儿及儿童食品
2. [多选题]细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)主要发生在夏秋季(summer and autumn)是因为
细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)主要发生在夏秋季(summer and autumn)是因为
A. 气温较高B． 气湿较大C． 气压适合SXB
B. 气温较高
C. 气湿较大
D. 气压适合
E. 机体抵抗力较低
F. 食物水分高
3. [单选题]下列哪类人群适合作流行病学实验研究的研究对象
A. 依从性较低的人群
B. 对疾病不易感的人群
C. 脆弱人群
D. 发病率较低的人群
E. 可从研究中受益的人群
4. [单选题]（147—148共用题干）
A. 营养调查结果显示，一成人能量摄入量为2400kcal，维生素B11.4mg，维生素B2 0.76mg，尼克酸15mg，维生素A 800RE
B. 147.考虑会引起哪种缺乏病
C. 脚气病
D. 口腔一生殖综合征
E. 癞皮病
F. 坏血病
G. 干眼病
