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变形杆菌食物中毒是我国常见的食物中毒之一,下列对其流行病学特

来源: 自学库    发布:2023-08-24     [手机版]    
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正确答案:A。A.全年均可发生,主要在2~4月 B.中毒食品主要是动物性食品 C.变形杆菌常与其他腐败菌同时污染生食品 D.污染的生食品可发生感官上的改变 E.污染熟制品后通常无感官l生状的变化 更多公卫执业医师的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]变形杆菌食物中毒(bacillus proteus food poisoning)是我国常见的食物中毒之一,下列对其流行病学特点的描述中,错误的是

A. 全年均可发生,主要在2~4月
B. 中毒食品主要是动物性食品
C. 变形杆菌常与其他腐败菌同时污染生食品
D. 污染的生食品可发生感官上的改变
E. 污染熟制品后通常无感官l生状的变化


2. [单选题]载体中介的易化扩散产生饱和现象的机制是

A. 跨膜梯度降低
B. 载体数量减少
C. 能量不够
D. 载体数量所致的转运极限
E. 疲劳


3. [单选题]黄曲霉毒素结构中,凡二呋喃环末端有双键者

A. 毒性较弱
B. 没有致癌性
C. 毒性较强并有致癌性
D. 具有致突变性
E. 具有致畸作用


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