下列食品中蛋白质生物学价值最高的是

1. [单选题]下列食品中蛋白质生物学价值^{(protein biological value)}最高的是

A. 鸡蛋
B. 牛奶
C. 瘦猪肉^{(lean pork)}
D. 豆制品
E. 鱼

2. [单选题]小儿骨髓外造血的器官是（ ）。

A. 卵巢
B. 胆囊
C. 脾脏
D. 淋巴管
E. 盲肠

3. [单选题]胃食管反流病患者的典型症状是

A. 餐后上腹胀
B. 上腹部钝痛
C. 吞咽困难
D. 嗳气
E. 反陵、胃灼热^(heartburn)

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