【导读】
正确答案:B。A.先切后洗 B.先洗后切 C.慢火煮熬 D.加大用水量 E.延长浸泡时间 更多公卫执业医师的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]减少蔬菜中水溶性维生素C及无机盐损失的作法是
A. 先切后洗
B. 先洗后切
C. 慢火煮熬
D. 加大用水量
E. 延长浸泡时间
2. [单选题]动作电位的超射值接近于(close to)
A. 钠离子平衡电位
B. 钾离子平衡电位
C. 钠离子平衡电位与钾离子平衡电位的代数和(algebraic sum)
D. 钠离子平衡电位与钾离子平衡电位的绝对值之差
E. 锋电位(spike potential)减去后电位
3. [单选题]关于方差分析以下错误的一项为
A. 单因素方差分析(one-way anova)组内变异反映了随机误差
B. 配伍组变异反映了随机误差
C. 组间变异既包含了研究因素的影响,也包含了随机误差
D. 成组设计的两样本均数的比较是单因素方差分析(one-way anova)的特殊情况
E. 配对设计的t检验是配伍组方差分析的特殊情况