【导读】
正确答案:C。A.8%~10% B.10%~12% C.12%~14% D.14%~16% E.15%~18% 更多临床营养副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]对我国儿童、青少年而言,膳食蛋白质供能占总能量摄入的适宜百分比是
A. 8%~10%
B. 10%~12%
C. 12%~14%
D. 14%~16%
E. 15%~18%
2. [单选题]糖尿病患者(disease)应如何合理摄入能量营养素
A. 能量供应以明显低于理想体重为宜
B. 不摄入或尽量少摄入动物蛋白
C. 限制多不饱和脂肪酸的摄入
D. 碳水化合物供能占总能量的55%
E. 如采用低碳水化合物膳食时蛋白质的摄入亦应减少
3. [单选题]胃泌素是由下列哪一种细胞分泌的( )。
A. 胃壁细胞
B. 肠黏膜细胞
C. 肠黏膜中淋巴细胞
D. 胃窦和小肠黏膜中G细胞
E. 肝细胞
4. [单选题]尿毒症患者膳食蛋白质供给,60%为高生物价蛋白质,下列食物中最好的是
A. 大豆
B. 小麦
C. 鸡蛋
D. 牛肉
E. 猪肉