1. [单选题]下列哪类食品作沙门菌检验时需要前增菌
A. 鲜肉
B. 鲜蛋
C. 冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品
D. 鲜乳品
E. 其他未经加工食品
2. [单选题]对肠热症患者进行细菌分离培养，从第1周-第3周均可采集的临床标本是
A. 静脉血
B. 粪便
C. 尿液
D. 骨髓液
E. 十二指肠引流液
3. [单选题]具有转运氨基酸功能的RNA是
A. mRNA
B. rRNA
C. tRNA
D. hnDNA
E. cRNA
4. [单选题]在一项病例对照研究中，500个病例中有暴露史者400人，而500个对照中有暴露史者100人。有暴露史者的发病率为( )
A. 20%
B. 40%
C. 80％
D. 100%
E. 无法计算
5. [单选题]革兰染色法是最常用的一种染色法，其实际意义不包括:
A. 鉴别细菌
B. 初选抗菌药物
C. 了解细菌致病性
D. 了解细菌的染色性(dyeing)
E. 观察细菌的特殊结构
6. [多选题]霍乱肠毒素(cholera enterotoxin)的特点有
A. 由A、B2个亚单位组成，A单位为毒性单位
B. 为不耐热毒素
C. 对纤维蛋白酶抵抗
D. 对胃蛋白酶敏感
E. 在细菌对数期合成
