1. [单选题]合理营养是指
A. 平衡的营养
B. 全面而平衡的营养
C. 全面的营养
D. 摄人食物的量不多不少
E. 摄人含有各种营养素(nutrient)的食物
2. [单选题]1990年8月，某远洋客轮上一起军团病暴发流行。船离开港口时载有350名乘客、50名船员。8月1日前的1周内，在一次风暴中有50名乘客遇难。8月份第一周中，船上有30人发生军团病，其中15人很快死亡。随后的1周内又有20人发病，但无死亡。假设症状持续1个月，8月14日军团病的患病率是
A. 10．4％
B. 7．5％
C. 14．3％
D. 5．0％
E. 用该资料不能计算
3. [单选题]细胞膜上哪种蛋白质不参与细胞膜物质转运
A. 通道蛋白质
B. 转运蛋白质
C. 泵蛋白质
D. 载体蛋白质
E. 酶蛋白质
4. [单选题]关于婴儿腹泻的饮食治疗，下列哪项是错误的
A. 吐泻严重者禁食不超过6～8小时
B. 母乳喂养者可适当限制哺乳次数，暂停辅食
C. 病毒性肠炎应暂停乳类，改为豆制代乳品
D. 双糖酶显著缺乏者，糖类食品应慎用
E. 为防止营养不良，应供给足够能量
5. [单选题]某地人口为400万，过去几年每年发生出血热(hemorrhagic fever with)患者40例，而某年的发病率为8/10万，这种情况称为
A. 暴发
B. 散发
C. 流行
D. 大流行
E. 世界大流行
