1. [多选题]去除食品中的多环芳烃可用下列哪些方法
A. 吸附剂去除
B. 加碱去毒
C. 日光紫外线照射
D. 水洗
E. 冷藏去毒
2. [单选题]鹌鹑蛋含( )量高于鸡蛋。
A. 钙
B. 铁
C. 锌
D. 硒
3. [多选题]结肠按照位置和形态,可分为( )。
A. 升结肠(ascending colon)
B. 横结肠(transverse colon)
C. 降结肠
D. 乙状结肠
E. 盲肠
