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根据食品强化的定义,进行食品强化的目的不包括下列哪一项

来源: 自学库    发布:2023-07-29     [手机版]    
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正确答案:C。A.使某种食品达到特定目的的营养需要 B.弥补某些食品天然营养素的缺陷 C.为改变食物的感官性状 D.为满足特殊人群预防需要 E.补充食品加工损失的营养素 更多公共卫生执业医师资格考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]根据食品强化的定义,进行食品强化的目的不包括下列哪一项

A. 使某种食品达到特定目的的营养需要
B. 弥补某些食品天然营养素(nutrient)的缺陷
C. 为改变食物的感官性状
D. 为满足特殊人群预防需要
E. 补充食品加工损失的营养素(nutrient)


2. [单选题]关于腺病毒所致疾病,哪项错误

A. 病毒性肺炎
B. 流行性角结膜炎
C. 咽结膜热
D. 先天性畸形
E. 婴幼儿胃肠炎


3. [单选题]职业性致癌物包括

A. 确认致癌物
B. 可疑致癌物
C. 潜在致癌物(potential carcinogen)
D. 动物致癌物
E. A、B、C三项


4. [单选题]在吸烟与某病关系的研究中,吸烟组的死亡率是5%,不吸烟组的死亡率是2%,吸烟的归因危险度是

A. 2.5
B. 0.4
C. 30%
D. 3%
E. 无法计算


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