【导读】
正确答案:B。A.刚出生动物 B.初断乳动物 C.初成年动物 D.成年动物 E.幼年动物 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]在哺乳动物长期致癌试验中,应选择的动物为
A. 刚出生动物
B. 初断乳动物
C. 初成年动物
D. 成年动物
E. 幼年动物
2. [单选题]在流行病学实验研究中,采用非概率抽样方法抽样时,最可能产生的偏倚是
A. 混杂偏倚
B. 测量偏倚
C. 回忆偏倚
D. 选择偏倚
E. 报告偏倚
3. [单选题]以下致癌物中属于遗传毒性致癌物的是
A. 细胞毒物、促癌剂、免疫抑制剂、激素、过氧化物体酶增殖剂、固态物质
B. 无机致癌物、前致癌物(procarcinogen)、直接致癌物
C. 促癌剂、免疫抑制剂、无机致癌物、激素
D. 免疫抑制剂、细胞毒物、固态物质、直接致癌物、激素、过氧化物体酶增殖剂
E. 前致癌物(procarcinogen)、无机致癌物、直接致癌物、固态物质
4. [多选题]蒸馏酒主要的卫生问题包括( )
A. 甲醇
B. 醛类
C. 氰化物
D. 展青霉素
E. 大肠杆菌
5. [单选题]下列食物中毒最为常见的是( )
A. 化学性食物中毒(chemical food poisoning)
B. 细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)
C. 真菌性食物中毒
D. 有毒动物中毒
E. 有毒植物中毒
6. [单选题]中焦受气取汁,变化而赤,是谓( )
A. 营
B. 精
C. 气
D. 血
E. 津液