【导读】
正确答案:E。A.性别 B.年龄 C.生理状态 D.动物种属 E.血液流量 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]以下影响血脑及胎盘屏障的因素中,不包括
A. 性别
B. 年龄
C. 生理状态
D. 动物种属
E. 血液流量
2. [多选题]肉品主要的呈味成分( )。
A. ATP
B. ADP
C. 肌酸
D. 肌酐
E. 乙酸
3. [单选题]每次诊脉的时间应不少于( )
A. 1分钟
B. 2~3分钟
C. 3~5分钟
D. 5分钟
E. 半分钟
4. [单选题]原核及真核生物调节基因表达的共同意义为适应环境(acclimatization),维持( )
A. 细胞分裂
B. 细胞分化
C. 组织分化
D. 个体发育
E. 器官分化
5. [单选题]钴胺素的生理功能主要是
A. 与血红蛋白合成有关
B. 与红细胞的正常成熟有关
C. 参与甲状腺素的合成
D. 是酶的激活剂
E. 以上全是
6. [单选题]降低体脂效果最明显的体力活动为
A. 举重
B. 柔道
C. 游泳
D. 短跑
E. 跳高
7. [单选题]衣原体与细菌的不同点是( )
A. 含有肽聚糖和胞壁酸
B. 含有两种核酸
C. 二分裂方式增殖
D. 专性细胞内寄生
E. 对抗生素敏感
8. [单选题]含钙丰富的食物不包括
A. 奶与奶制品
B. 豆及豆制品(bean and bean product)
C. 小虾皮
D. 鸡蛋
E. 海带